我が家の菜園は、今がまさに旬!!
かなりイイ感じで収穫の時期を迎えてきております。
食べられるぶんだけ。
食べたいなぁ~っと思ったときに、フラフラ~っと菜園に行って収穫。
すぐ調理という感じですw
今季の初生り。
大きくなってきましたので、とりあえず1本のみではありますが
頂くことにしました。
実際に食べてみると、ちょっとだけ収穫の時期が早かったようで
白みがかっており若い印象。
ヤングコーンのようでした(笑)
でも甘さは・・・抜群!!!
今年の野菜は例年と比べて、全体的に甘みが強いなぁ~っと。
あと少し先に延ばそうか、非常に迷ったのですが
とりあえず今日食べるぶんだけ。
これこそ、まさに家庭菜園の醍醐味~~~!!!
鮮度って、とても大事ですね。
メロンもあるので、もしかするとそちらが先かも~(笑)
我が家の菜園は有機肥料・無農薬で行っております。
また雑草を捨てずに活かします。
無農薬でやっておりますので、ある意味、雑草たちとの戦いでもあるのですが
自分自身が食べるものだけに安全・安心であることが大事であろうと。
下の本は、我が家の菜園の基本方針になっています!!